| Название: | E180 — Рубиновый литол ВК (Е180) |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Воздействие на организм: | Опасен для здоровья |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
Описание пищевой добавки
E-180 (Рубиновый литол) - пищевая добавка красного цвета. Запрещена для использования, т.к. не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и испытанийОрганизация EFSA заявила о возможности применения Е-180 при производстве сыров (в сырной корке). Ранее обсуждалась возможность полного запрета добавки.
