| Название: | E153 — Уголь растительный (Е153) |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Воздействие на организм: | Нет данных |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
Описание пищевой добавки
E-153 - пищевая добавка, краситель черного цвета, разрешенный для применения в Российской Федерации, евросоюзе. Обычно получают из сжигаемого растительного материала.В нормальных концентрациях побочные эффекты неизвестны.
Диетические ограничения: является натуральным продуктом, может употребляться всеми религиозными группами, вегетарианцами и веганами.
Свойства и технологические функции:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту |
