| Название: | E160f — Этиловый эфир каротиновой кислоты (С30) (Е160f) |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Воздействие на организм: | запрещенный Добавка запрещена для использования в большинстве стран мира. |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
Описание пищевой добавки
Являются синтетическими клонами натуральной добавки Е-160a. Полное название продукта "Этиловый эфир b-апо-8-каротиновой кислоты"Рубиксантин (Rubixanthin, E-161d) — жёлтый краситель.
Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.
Свойства и технологические функции:
| Натуральные красители: | Красители, получаемые из природных источников |
Возможные названия пищевой добавки:
